Cercar:
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
Alta presión hidrostática Bacteriocins Low-acid fermented sausages Bioconservación Listeria monocytogenes Processament per alta pressió Tecnologies de membrana
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Celorio, Marc Castellari, Massimo Fulladosa i Tomà s, Elena Garriga, Margarita Monfort, J.M. Romo Ibáñez, MarÃa